Mic dejun

10 Min.

Omletă dulce cu banane

Cine a spus că omleta trebuie să fie doar sărată?
Această omletă dulce este un răsfăț sănătos pentru începutul zilei! Textura fină și dulce a bananelor coapte se combină perfect cu cremozitatea untului de migdale și aroma exotică a nucii de cocos.

Valori nutriționale:
417 kcal | 17.2 g proteine | 27.2 g lipide | 30.5 g glucide | 6.6 g fibre

Nutrienți (% din necesarul zilnic):
B1: 11% | B2: 68% | B3: 11% | B5: 35% | B6: 41% | B12: 51% | Biotina: 63% | Vitamina C: 12% Vitamina D: 14% | Vitamina K: 1% | Vitamina E: 41% | Calciu: 13% | Cupru: 41% | Iod: 30% | Fier: 13% | Zinc: 25% | Magneziu: 32% | Seleniu: 57% | Fosfor: 42% | Potasiu: 26% | Sodiu: 36% |
Omega-3: 8% | Omega-6: 33%

417 kcal

Calorii

10 minute

Timp de preparare

Începator

Dificultate

Ingrediente

  • 2 ouă
  • 100 g banană (60 g în omletă, 40 g decor)
  • 2 linguri lapte de cocos light sau alt lapte vegetal low calorie
  • pentru decor: 10 g nucă cocos răzuită/fulgi de cocos, 10 g unt de migdale/arahide, 10 g migdale mărunțite

Mod de preparare

  1. Bate ouăle cu laptele și 60 g de banană pisată, până obții o compoziție omogenă și pufoasă.
  2. Încălzește o tigaie și toarnă amestecul pregătit. Dacă tigaia are tendința să lipească, poți unge ușor cu puțin unt de cocos, pentru un plus de aromă.
  3. Când omleta începe să se rumenească pe o parte, întoarce-o și las-o încă 2-3 minute să se gătească uniform.
  4. Așază omleta pe o farfurie și adaugă deasupra restul de banană, untul de migdale sau arahide, apoi presară nucă de cocos răzuită sau fulgi de cocos și migdale mărunțite.
  5. Poftă bună!